Ресторан «Пиноккио»

Ресторан-пиццерия-кондитерская “Пиноккио” открылась в здании Ледового Дворца “каток.ru” в Горках-2 на Рублево-Успенском шоссе в сентябре 2005 года.

Кухню ресторана представляет шеф-повар Джузеппе Дави.

Ресторан рассчитан на 100 персон. Пиццерия и кондитерская - на 50.

Из зала ресторана непосредственно можно наблюдать за тем, что происходит на самом катке. В будни посетителями ресторана являются жители соседних деревень и поселков, желающие отведать блюда домашней итальянской кухни. В выходные же дни, большинство гостей нашего ресторана – эти люди, ведущие активный образ жизни, проводящие время на катке, после чего или в процессе, желающие побаловать себя настоящей итальянской пиццей и необыкновенными сладостями, которые в огромном ассортименте представлены в нашей Кондитерской “Пиноккио”. Так как большинство тортов и десертов приготовлены из низкокалорийных ингредиентов и свежих фруктов, то это является естественным и гармоничным завершением любой трапезы.

Фотографии интерьера

Контакты

Московская область, Горки-2
строение 21 - здание Каток.ru

телефон: 781-01-12

http://www.pinocchio-rest.ru/

rest@pinocchio-rest.ru

Схема проезда.

Меню

ПОСТНОЕ МЕНЮ

Овощное ассорти на пару с зелёным соусом 550
Тортино из картофеля с тимьяном, подаётся с грибами на гриле и песто из руколы 520
Крем-суп из тыквы с сухариками c корицей 400
Суп из фасоли Борлотти и обжаренных белых грибов с острым перцем 450
Крем-суп из цветной капусты с ароматом розмарина и тальолини, приготовленные со свёклой 450
Крем-суп из помидоров с диким рисом и базиликом 550
Спагетти с соусом из цукини и шафрана 450
Фузилли с овощным рагу 450
Пенне а-ля «боскайола» 450
Ньоккетти из тыквы и картофеля с кремом из зелёного горошка, конкассе из перца и грибы вешенки 450
Шашлычок из овощей на гриле с пикантным соусом из помидоров и авокадо подаётся с салатом из руколы, цикория и красного лука тропеа 550
Равьоли из ананаса с мармеладом из инжира, тартар из манго и киви с малиновым соусом, подаётся с апельсиновым сорбетом 500
Яблоко в тесте филло, фаршированное малиной, подаётся с клубничным соусом 500

САЛАТЫ

Салат Пиноккио I — с креветками 550
Салат Пиноккио II — с курицей 550
Салат Пиноккио III — с грибами и моццареллой 550
Салат Цезарь 450
Салат Капрезе из классической или подкопчёной моццареллы «буфала» и помидоров с песто из базилика 620
Буррата «Пульезе» с карпаччо из помидоров 550
Салат из мяса кролика, раковых шеек с руколой и соусом из зелёных яблок 600
Салат из мяса краба и авокадо, подаётся с карпаччо из огурцов и маленькими помидорами, запечёнными в духовке 500

ЗАКУСКИ

Композиция из овощей и белых грибов на гриле 550
Карпаччо из говядины с руколой, пармезаном Реджано и поджаренным миндалем 550
Салат из осьминога, кальмаров и картофеля, заправленный лимонным соком 750
Тартар из розового тунца и краба на пару с дрессингом из огурца и зелёного яблока 900

СУПЫ И МИНЕСТРОНЕ

Минестроне из овощей по-генуезски 360
«Bouillabaisse» из грибов с чесночными гренками 450
Крем-суп из зелёной спаржи с перепелиными яйцами poche` 500
Суп из белого лука с семенами аниса и маленькими фрикадельками из куриного филе 400
РИЗОТТО

Ризотто с белыми грибами 550
Ризотто с зелёной спаржей, копчёным лососем и ароматом апельсина 550
Ризотто с морепродуктами 750
Ризотто а-ля миланезе с мясом краба и зелёным горошком 500

ПАСТА

Спагетти с песто по Генуезски 400
Спагетти с соусом из помидоров и базилика 450
Спагетти а-ля карбонара 450
Спагетти с чесноком и острым перцем 350
Пенне арабьята 450

ПАСТА ДОМАШНЯЯ

Букатини с рагу из утки и белыми грибами, приправленные сыром пекорино Тоскано 600
Фетуччине с белыми грибами 550
Лазанья с обжаренными белыми грибами и сыром таледжио 650
Спагетти а-ля гитара с морепродуктами 900
Тальятелле с копчёным лососем и соусом из цуккини c белужьей икрой 600

ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА

Антрекот из телятины в корочке из пармезана с зелёной спаржей 1200
Медальоны из свиной вырезки с тортино из риса с шафраном, подается со шпинатом и соусом из сладкого лука 750
Цыпленок poussin в соусе из овощей, подаётся с диким рисом 850
Филе говядины «Ангус Аргентина» в соусе «бальзамико», приготовленное с кусочками фуа гра и глазированными овощами 950
Каре ягнёнка, запечённое в корочке из фисташек, подаётся с зеленой фасолью и пюре из сладкого перца 1100
Ассорти из мяса и овощей на гриле 950

ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА

Филе лосося, приготовленное на пару в венской корочке, подается со спаржей и картофелем 750
Шашлычок из осьминога и креветок с салатом, заправленным ореховым маслом 900
Медальон из розового тунца приготовленные на гриле с баклажанами, сладким перцем, цуккини, приправленные песто из петрушки 900
Дикий бранзино в хрустящей корочке с соусом из морских ракушек, фенхеля и оливок Таджаске 1400
Рыбное ассорти на гриле с отварными овощами 1100
Кальмары на гриле 750
Дорада, бранзино в соли 360 за 100 гр
Дорада, бранзино на гриле или на пару 360 за 100 гр

ГАРНИРЫ

Салат микс 250
Листья зеленого салата, приправленые дрессингом с вишневым уксусом 250
Салат из помидоров и огурцов 160
Ассорти из овощей на пару 160
Картофель отварной, пюре или жареный 160
Дикий рис 160
Свежий шпинат 250

ИТАЛЬЯНСКИЕ СЫРЫ

Большое блюдо 750
Малое блюдо 470

ЯГОДЫ И ФРУКТЫ

Клубника 350
Ананас 350
Ягодное ассорти 550
Ежевика 600
Голубика 500
Малина 600

Пицца

БОЛЬШАЯ ПИЦЦА - 610
МАЛЕНЬКАЯ ПИЦЦА - 390
ФОКАЧА - 160

ПИЦЦА КЛАССИЧЕСКАЯ

Фокача (соль, оригано, масло оливковое с розмарином)

Маргарита (неаполитанский соус, моццарела)

Пиноккио (неаполитанский соус, моцарелла, курица, белые грибы, цуккини, ветчина, колбаса пикантная, конкассе из помидоров)

Времена года (неаполитанский соус, моццарела, грибы, ветчина, артишоки, шпинат)

Капризница (неаполитанский соус, моццарела, грибы, ветчина, артишоки, оливки)

Четыре сыра (неаполитанский соус, моццарела, горгонзола, сыр таледжо, сыр грана)

Римская (неаполитанский соус, моццарела, анчоусы, каперсы, оливки, оригано)

ПИЦЦА МЯСНАЯ

Особая 1 (неаполитанский соус, моццарела, грибы, ветчина, сардельки, сосиски, пикантная колбаса)

Особая 2 (неаполитанский соус, моццарела, грибы, ветчина, курица, перец)

Трюфель (моццарела, белые грибы, грудинка, яйцо, трюфельное масло, сыр грана)

Лесничья (неаполитанский соус, моццарела, сосиски, белые грибы, ветчина сыровяленая)

Грибы и ветчина (неаполитанский соус, моццарела, ветчина, грибы)

Курица с перцем (неаполитанский соус, моццарела, курица, сладкий перец)

Аппетитная (неаполитанский соус, моццарела, ветчина, горгонзола, пикантная колбаса)

Феррари (неаполитанский соус, моццарела, пармская ветчина, рукола, помидоры черри)

Фантазия (неаполитанский соус, моццарела, сардельки, баклажаны, сыр грана, помидоры черри)

Левони (неаполитанский соус, моццарела, варёная ветчина, бекон, сыровяленая ветчина)

Дьявольская (неаполитанский соус, моццарела, пикантная колбаса, маслины, красный перец)

ПИЦЦА ОВОЩНАЯ

Свежие овощи (неаполитанский соус, моццарела,шампиньоны, капуста радиккио, салат рукола, помидоры черри)

Огородная (неаполитанский соус, моццарела, цуккини, баклажаны, сладкий перец)

Белые грибы (неаполитанский соус, моццарелла, белые грибы)

Шпинат и рикотта (неаполитанский соус, моццарела, шпинат, рикотта, сыр грана, яйцо)

Пармиджана (неаполитанский соус, моццарела, баклажаны,сыр грана, оригано)

ПИЦЦА РЫБНАЯ

Вкус моря (неаполитанский соус, моццарела, морепродукты, тунец, лосось)

Морской царь (неаполитанский соус, моццарела, морепродукты, оригано, салат рукола, помидоры черри)

Пицца с тунцом и луком (неаполитанский соус, моццарела, тунец, лук)

ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА

Кальцоне с ветчиной (неаполитанский соус, моццарела, ветчина)

Кальцоне пикантная (неаполитанский соус, моццарела, ветчина, пикантная колбаса)

Кальцоне со шпинатом (неаполитанский соус, моццарела, ветчина, рикотта, шпинат, пармезан)

Кальцоне с грибами (неаполитанский соус, моццарела, грибы, ветчина, артишоки)

Винная карта

ДЕСЕРТЫ

Шоколадный сундучок с кремом с маракуей, подается c кокосовым соусом - 550
Десерт из трёх крем-брюле (ванильный, шоколад и малина, ореховый) - 450
Панна котта с теплым соусом из лесных ягод - 550
Тирамису с ванильным соусом - 400
Ассорти из свежих фруктов с лимонным сорбетом - 450
Теплая малина с ванильным мороженым - 700
Яблочный пирог "Пиноккио", подаётся с шариком мороженого - 350

ИГРИСТЫЕ ВИНА

Prosecco di Valdobbiadene Spumanti Giall'oro Extra Dry.
Ruggeri & X Co. NV - 1900
Franciacorta Brut Cuvee Annamaria Clementi.
Ca'Del Bosco ' 1998 - 6500
R de Ruinart Brut. Ruinart NV - 3900
Dom Ruinart Rose. Ruinart ' 1990 - 19500
R de Ruinart Brut (0,375л) - 2000
R de Ruinart Rose (0,375л) - 2500

БЕЛЫЕ ВИНА

Gavi dei Gavi Eticetta Nera. La Scolca ' 2004 - 3300
Terre di Franciacorta Chardonnay Duemilo.
Ca'del Bosco ' 2002 - 5000
Soave Classico Superiore Capitel Croce.
Roberto Anselmi ' 2004 - 2100
Collio Tocai Friulano. Mario Schiopetto ' 2003 - 2400
Pinot Grigio. Livio Felluga ' 2004 - 2200
Cervaro Della Sala. Castello Della Sala ' 2003 - 3400
Fiano di Avellino. Feudi di San Gregorio ' 2003 - 2100
Chardonnay Contea di Sclafani. Tasca d'Almerita ' 2002 - 3400
Chardonnay Yale. Cusumano ' 2004 - 2300

КРАСНЫЕ ВИНА

Barbera D'Asti 'Bricco Dell'Uccellone'. Braida ' 2001 4350
Barbaresco Camp Gros Martinenga.
Marchesi di Gresy ' 1997 - 6600
Barolo Bussia. Prunotto ' 1999 - 5000
Barbaresco. A. Gaja ' 1994 - 11000
Dolcetto D'Alba. Prunotto ' 2004 - 1600
Amarone Della Valpolicella Classico. Allegrini ' 2000 - 5300
Chianti Classico Riserva Badia A Passignano.
Antinori ' 2000 - 2700
Chianti Classico. Castello di Ama ' 2001 - 2900
Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne.
Tenuta Pian Delle Vigne. Antinori ' 1999 - 4650
Brunello di Montalcino Reserva 'Poggio Al'Oro'.
Castello Banfi ' 1999 - 5800
Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento.
Col d'Orcia ' 1997 - 6800
Vino Nobile di Montepulciano Vigneto Antica Chiusina.
Fattoria del Cerro ' 2000 - 4500
Guado Al Tasso. Tenuta Guado Al Tasso. Antinori ' 2001 - 5900
Tignanello. Antinori ' 2001 - 5600
Solaia. Antinori ' 2001 - 7200
Excelsus Sant'Antimo. Castello Banfi ' 2001 - 5200
Masseto. Tenuta Dell'Ornellaia ' 1996 - 18000
Sassicaia. Tenuta San Guido ' 1996 - 13500
Cabernet Sauvignon 'Contea di Sclafani'.
Tasca d'Almerita ' 2002 - 3600
Mille e Una Notte Contessa Entellina. Donnafugata ' 2001 - 4800

ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА

Reciotto di Soave 'I Capitelli'. Anselmi ' 2003 - 4200
Schioppettino. Fantinel ' 2003 - 5600
Ben Rye Passito di Panteleria. Donnafugata ' 2003 - 5800
Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini.
Allegrini ' 2001 (0,5 л) - 4400